早就听说位于西宁宾馆附近的老厨房湖南土菜馆味道独特，一日傍晚，和朋友一起相约而至。

　　到那里时已经座无虚席，我们便在门外等候。因为等得久了，门迎便承诺送我们两只大闸蟹。终于等到了座位，二楼大厅熙熙攘攘，一派火爆热闹景象。看来这家菜馆还是颇有人气的。

　　入座后点了一盘干豆角炒回锅肉、一盘水煮滑菇、两碗米饭。等了很久，不见上菜，便提示服务员：不是要送我们两只大闸蟹吗？服务员痛快地应诺着。大闸蟹很快就端了上来，这位精明的服务员还不失时机地说：我们既然承诺了送大闸蟹，就一定会做到的。惹得我不由地称赞一声：你应该当大堂经理！

　　撬开大闸蟹的壳，本想美滋滋地品尝那蟹黄，结果蟹黄全是糊糊——两只大闸蟹全是坏的！还是老老实实等掏了钱的菜吧，天上不会掉鲜美的大闸蟹的。菜上来了，米饭也上来了，菜的味道还真不错，米饭乘在那种农家粗碗里，米也是比一般的菜馆要好的精米。正庆幸找对了店，结果发现水煮滑菇里有一只黑色的飞行物！好在服务员承认了眼前的事实，痛痛快快地给我们退了这道菜，我们便落荒而逃